打破坡垒!一兮生物填补中国HMO市场的空白

Source:一兮生物 2020-09-25

一兮生物

母乳低聚糖(HMO)是母乳中第三大营养成分, 在母乳中以游离形式存在,由3-9个单糖聚合而成,其中2′-岩藻糖基乳糖(2-FL)占主导地位。母乳中HMO的含量为5—15g/L,仅低于乳糖和脂肪。

HMO是母乳中所含的天然益生元,对婴幼儿肠道菌群的建立、免疫力的提高和身体发育等方面起到非常有益作用。此外,HMO也是一种扮演着“抑菌”或“抑菌介质”角色的抗菌素,可以阻断病毒、细菌、寄生虫等病原体与上皮细胞表面多聚糖的黏附,阻止病原体的定植和入侵,不仅可预防肠道感染,也能减少婴儿呼吸道及泌尿系统的感染的概率。

研发技术难度高,HMO应用受限

研究发现,配方奶粉中添加2′-FL,其成分和功能更接近母乳,能有效维持婴儿的生长,增强抵抗力。

婴幼儿配方奶粉的研发已经从基础营养型、供给营养型、营养均衡型阶段,过渡到第四代“功能营养型”时代。经过早期的基础营养型到现在的模拟母乳型的发展,在氨基酸、蛋白质、脂肪母乳化、强化维生素等的模拟上,已经有了长足的进步,譬如OPO结构油脂、乳铁蛋白、α乳清蛋白到β酪蛋白的配比等,而唯独作为母乳中的第三大营养成分HMO目前应用较少。

HMO现已应用于国外奶粉品牌中,例如,雅培、雀巢、爱他美等一些消费者熟悉的品牌都均推出了含HMO的高端系列奶粉。HMO作为新一代奶粉的“标配”,使得配方奶更接近母乳成分,更是配方奶迭代升级的重要体现。

但是,由于技术含量高、研发成本高等原因,HMO原料供给目前处于垄断状态。HMO的价格居高不下,科研零售价高达569元/克。HMO是自然界中除母乳外无天然稳定来源的物质,合成难度非常大,合成技术壁垒很高,这也造成了HMO目前无法规模化普及,国内奶粉关于HMO的应用,尚处于空白状态。

打破垄断,一兮生物填补国内HMO市场空白

5月,一兮生物利用自主研发生物合成工具平台——基因修饰菌株平台(GeneModified Microbiota,GMM平台),成功合成了HMO中的2’-FL。一兮生物摒弃传统的化工合成方式,通过基因修饰大肠杆菌,模块化整合多条代谢通路,高效生物合成的HMO,在得率、成本控制方面,都具有有利的竞争优势,大幅降低了HMO的成本。预计不久的将来,国内乳企也会将HMO应用于配方奶、液态奶和营养食品补充剂中。

目前,一兮生物正在积极推进HMO行业标准的制定,希望通过各界的努力,推动国家政策标准的制定,让我国的奶粉品牌,也能够添加HMO,让中国宝宝喝上经济实惠的更接近母乳的配方奶粉。

孩子的健康,关乎到民族发展和未来,产业发展的关键技术需要掌握在自己手中。随着研究技术的进步,将来HMO在特医食品以及医药的应用前景十分可观,中国的HMO产业化也将具有光明的未来。
一兮生物是一家专注于合成生物学领域的技术和产品提供方,从自然存在的生命过程——病毒、细菌、真核生物等获取灵感,利用合成生物学技术去设计并构建自然界中没有或尚未发现的模块化基因电路,从天然药物、食品原料到诊断治疗药物的合成,实现高效率、高产率的产业化生产。现阶段一兮生物已研发成功的2’-FL外,HMO的另外两个成分3’-FL、LNnT也正在技术收割期。